JARIT: LO CHEF SOTTO VETRO

Nel cuore di Milano abbiamo scoperto un innovativo concept di ristorazione che combina la cucina gourmet (e stellata) alla comodità del take-away.

Si chiama Jarit e propone piatti di alta cucina racchiusi in vasetti monoporzione. 

Il format è stato studiato dagli chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida, che per Jarit hanno ideato e messo sotto vetro diverse ricette, creando così un vero e proprio menu, la Collezione Jarit. 

Tanti sono gli chef affermati che hanno deciso di aderire al progetto, primo fra tutti Claudio Sadler che propone il suo Tonno del Chianti con fagioli cannellini di Sorana e profumo di tartufo bianco, pane alle olive.

Noi siamo andati ad assaggiare i loro piatti nel loro carinissimo monomarca in Piazza Santo Stefano ma potete anche ordinarli on-line e riceverli ovunque voi vogliate, a casa, in ufficio o al parco.

Prima di essere consumati, è sufficiente riscaldare il vasetto per pochi minuti in un forno a microonde o a bagnomaria (è possibile ordinarli anche già caldi). 

Ecco qualche foto del locale e dei vasetti che abbiamo assaggiato.